mon pays

Voici la recette d'un dessert typiquement aveyronnais que j'affectionne particulièrement et je souhaite vous la faire partager pour qu'à votre tour vous puissiez vous régaler ^^.

Ingrédients pour une Flaune :

600g de Recuite

7 ou 8 cuillerées de crème fraiche liquide

4 oeufs entiers

3,5 cuillerées à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2,5 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger

1 pâte brisée ou sablée

Préparation:

Précuire la pâte 15 minutes au four à 140° sans oublier de la piquer à la fourchette et en faisant bien attention à ce que les rebords de la pâte ne s'affaissent pas.

Mélanger au batteur électrique la recuite et la crème fraiche jusqu'a ce que le mélange soit onctueux ( 1 à 2 minutes ). Ajouter les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, l'eau de fleur d'oranger. Battre encore pendant 5 minutes. Verser le mélange sur la pâte pré-cuite et mettre au four à 160° durant 20 minutes, puis en position grill pendant 10 minutes pour faire dorer le dessus. Saupoudrer la flaune de sucre glace à la sortie du four.

A déguster tiède ou froid selon vos préférences.

Bon appétit !!!! ^^

De retour de Paris, je suis rentrée chez mes parents à la campagne où j'aime me ressourcer. Au programme:

Mardi:

Promedade avec mon chien sur les hauteurs de St Georges, où j'ai pu ramasser du thyms et des violettes pour ma maman qui s'est fait un plaisir de les replanter dans son jardin.

Mercredi:

Shopping: toujours avec ma mère, direction Millau et à nous les boutiques de fringues !

Résultat: une nouvelle tunique, 3 hauts habillés, un pantacourt, un foulard, et une bague.

Le porte monnais à pris mal !!!

Jeudi:

Repos à la maison et inscription des voeux intra-académique pour ma mutation dans l'académie de Créteil.

Puis le soir: soirée Bowling qui s'est fini sur une piste de danse.

Vendredi:

Promenade avec mes proches amis ( plus les couz de mari ^^) sur les hauteurs de Millau. Avec une petite séance photo en plus ^^.

Le soir : direction une boite de nuit où on a dansé (mari, "grand frère", les couz de mon amie, sa soeur, ma soeur et son copain)  comme des malades jusqu'a 4h du mat

Samedi:

Petit resto entre amis de lycée qui s'est achevé dans une rhumerie où l'ambiance ressemblée fort a celle de pirate des caraïbes (table = tonneaux, au sol: du sable).

Dimanche:

Repas de pâques sur l'aubrac avec ma famille maternelle. Bien sympatique !

Bref, une première semaine bien chargée qui est passée vraiment trop vite.

Les petits Parisiens sont rentrés chez eux, et je regrette qu'on ait pas passé plus de temps ensemble. Mais bon ce sera pour une prochaine fois.

Photos à suivre plus haut ^^

Lors des dernières vacances j'avais commencé avec ma maman a repeindre ma chambre.

Et ce week end j'ai eu la surprise de voir qu'elle avait fini le boulot toute seule ^^.

Même la déco !

Et je dois dire que ça rend vraiment bien.

 Fini le rose bonbon de petite fille. On passe la vitesse supérieure : couleur bruyère !

Bref ça pète ^^.

Ce week end je suis rentrée chez mes parents. Ca m'a fait plaisir de revoir ma petite famille. Comme je le disais dans l'article précédent l'an prochain je serais loin de tout ça, alors je profite ^^.

Bref je vais faire un petit tour dans le jardin et, oh surprise : des jonquilles !!!

Ca fait plaisir de voir que les fleurs arrivent: le printemps n'est vraiment pas loin !

Ce week end passé chez mes parents a été vraiment bénéfique.On se retrouve dans son petit nid douillet à l'abris de tout.

Pas de réveil pour se lever le matin mais les rayons de soleils qui passent au travers des volets.

 Un petit tour en ville pour commencer les achats de noël sur le marché de noël de Millau suivie d'une petite visite chez mes grands parents pour prendre un café.

Cuisiner des bons petits plats d'hivers avec ma mère histoire d'être entre filles.

Et le dimanche un petit tour dans le village ou j'ai pu rencontrer deux de mes anciens instituteurs. Ca m'a fait vraiment plaisir de les revoir.

Et pour finir j'ai pu assister à une démonstration de bourée aveyronnaise qui m'a  mise de bonne humeur pour toute la journée.

Ah ! les épisodes cévenols je m'en souviendrais car aujourd'hui tout le Gard était en alerte et bien entendu je travaille ce jour là.

Donc je prends la route pour rejoindre le collège, et dans quelles galères je me suis mise !!! lol

La nationnale que je prends d'habitude est inondée et donc il m'a fallu faire détours sur détours.

Arrivée à Alès on me dit que le collège évacue et que les cours sont annulés !!!

Mdr et c'est reparti dans l'autre sens mais cette fois ci j'ai pris les devants et munie d'une carte j'évite toutes les routes inondées !

En bref une journée que je ne souhaite pas renouveler !